🔥麻辣香菇丁的做法🌶️
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2025-04-19 08:47:37
摘要 🌟 准备食材 🍄首先，我们需要新鲜的香菇500克，切成小丁备用。此外，还需要干辣椒6-8个切段、花椒一小把、蒜末适量、葱花少许。调料包括...
🌟 准备食材 🍄
首先，我们需要新鲜的香菇500克，切成小丁备用。此外，还需要干辣椒6-8个切段、花椒一小把、蒜末适量、葱花少许。调料包括生抽、老抽、蚝油和一点点糖提鲜。准备工作做好后，我们就可以开始烹饪啦！
🔥 制作步骤 🥣
1️⃣ 锅中倒入适量油，烧热后加入花椒和干辣椒，用中小火慢慢炒出香味。小心别炒糊了哦！
2️⃣ 接着放入蒜末爆香，随后加入切好的香菇丁翻炒均匀。香菇会慢慢释放水分，这时候可以适当加点盐调味。
3️⃣ 炒至香菇变软时，加入生抽、老抽调色，并撒入少许糖提鲜。最后淋上蚝油增香，快速翻炒均匀。
4️⃣ 最后撒上葱花点缀，关火即可装盘享用！一道色香味俱全的麻辣香菇丁就完成啦！
🍴 小贴士 🍴
如果喜欢更麻更辣，可以多加一些花椒和辣椒哦！这道菜非常适合搭配米饭食用，超级下饭！😋
快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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