✨九吉公红烧肉的做法✨
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2025-04-19 09:16:22
摘要 🌟 准备食材 🌟做一道美味的九吉公红烧肉，首先需要准备好五花肉、生姜、大葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒和冰糖。五花肉要选层次分明...
🌟 准备食材 🌟
做一道美味的九吉公红烧肉，首先需要准备好五花肉、生姜、大葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒和冰糖。五花肉要选层次分明的那种，这样做出来的红烧肉才肥而不腻哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步：将五花肉切块，用开水焯一下去腥味；同时准备好姜片和葱段备用。
第二步：锅中放少许油，加入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色。
第三步：加入料酒、老抽、生抽调味，再放入姜片、葱段以及八角、香叶，加水没过肉块。
第四步：大火煮开后转小火慢炖40分钟至肉质软烂，最后收汁即可。
🍚 装盘享用 🍚
出锅后的红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，每一口都让人回味无穷！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！😋
💖 温馨提醒 💖
记得炖煮时一定要耐心，小火慢炖才能让肉质更加酥软入味哦！快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～🍴
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