😋简单家常菜做法 | 木耳炒鸡蛋
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2025-04-19 09:44:50
摘要 忙碌的工作日，想吃点快手又营养的家常菜？今天教大家做一道简单又美味的【木耳炒鸡蛋】！✨这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和膳食纤维...
忙碌的工作日，想吃点快手又营养的家常菜？今天教大家做一道简单又美味的【木耳炒鸡蛋】！✨这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又开胃～
首先准备好食材：干木耳提前泡发洗净（约50克），新鲜鸡蛋3个，葱花少许，盐和食用油适量。💡泡发好的木耳撕成小朵，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。（鸡蛋滑嫩金黄，看着就很有食欲呢！🍳）
接着用同一锅，加入少量底油，放入葱花爆香，再下入木耳翻炒几下，加少许清水焖煮片刻，让木耳更软糯入味。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与木耳一起翻炒均匀，撒上适量盐调味即可出锅啦！🍴
一盘香喷喷的木耳炒鸡蛋就完成啦！这道菜清淡爽口，非常适合搭配米饭或者粥，简直是懒人福音！🙌快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足～💕
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