✨肉末酱香茄条✨
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2025-04-20 04:11:44
摘要 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉末酱香茄条！😋茄子软糯入味，肉末鲜香四溢，绝对是米饭杀手！🍚首先准备好食材：长茄子、猪肉末...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉末酱香茄条！😋茄子软糯入味，肉末鲜香四溢，绝对是米饭杀手！🍚
首先准备好食材：长茄子、猪肉末、蒜末、葱花和豆瓣酱。先把茄子切成条状，用盐水浸泡防止氧化，同时让口感更嫩滑。腌制好的茄子沥干水分后，用少量油煎至表面微黄，盛出备用。🍳
接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。倒入一勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油，香味扑鼻而来！🌶️随后将煎好的茄子回锅，与肉末充分混合，加少许生抽、糖调味，最后撒上葱花点缀。绿白相间，颜值满分！🌿
这道菜色泽诱人，香气浓郁，每一口都能感受到茄子的绵软与肉末的鲜香，特别适合搭配米饭一起享用！🍚💕快试试吧，保证让你欲罢不能！
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